ピーナッツバター。

年末から年始、っつーか、ついこの前までに掛けて、
アメリカドラマの『ＬＯＳＴ』をずーっと観てたんでした。ＤＶＤでね。

シーズン１からシーズン３まで、全７０話ほどを一挙に観たので、
その間はアタマの中がずーっと『ＬＯＳＴ』になってしまってたんだけど。

で、年末に一度、友人宅にお邪魔した時に、
スティック野菜のディップに、ピーナッツバターベースのものを御馳走になり。

それがエライ気に入った上、『ＬＯＳＴ』の中にも、
（遭難生活の中で）「今何が欲しい？」「私はピーナッツバター」みたいな話が出てきたりして。

こりゃもう、大変。
ピーナッツバターが無性に食べたくなってしまって、早速買いに行ったんでした。


【ほうれん草のピーナッツバターとポン酢和え】　　★★★★★

本当はお雑煮用に、と買ったほうれん草だったんだけど、
ひと束全部、ピーナッツバターで和えて食べちゃったんでした。

ピーナッツバターは甘さ控えめタイプを買って、
そこにポン酢を溶き合わせ、ホウレンソウに和えるだけ、って次第なのだが、
ビールを片手に、ＤＶＤを見ながらつまんでいたのがコレでして。

なんとなく健康的にも良さそうだから、こういうブームが来るのは大歓迎なんだけど。



【ジャガイモとズッキーニの炒め物】　　★★★☆☆
【自家製のサングリア】　　★★★★☆

すっごい取り合わせではあるんだけども。
なんたって、主役はＤＶＤだからゴハンやお酒はおざなりなのだ。


ズッキーニはだいぶ前に買ったものが奇跡的にまだ生きていて、そいつを処分しようかと。
サングリアは年末に飲み残していた赤ワインを活用しただけ。

ズッキーニとジャガイモは、ニンニクをオリーブオイルで炒めた油でしっかり炒め、
しょうゆを加えてしばらくおいて、マリネな感じに馴染ませたもの。

サングリアは赤ワインにリキュールを少量加えて、リンゴ・オレンジ・レモンでしばらく漬けておき、
それをソーダで割るだけなので、大した手間も掛っちゃいない。

初めて作ったんだけど、ワインはどうにも飲み残しが出たりするので、
最後までおいしく飲むには良い手段かと思ったりした。

今後挑戦したいのは、フランスタイプのホットワイン。
次にワインを開けた時には、ぜひともチャレンジする予定。