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ひえひえ枕。
はてさて、今日でゴーヤを植えて１０日です。
ウシシシシ、見事なまでに発芽のラッシュ。
昨晩に２個目の発芽が見られたけれど、朝起きたらば全部で６個になってましたよ。
こんな写真を見せられたって、誰も嬉しくないとは思うが、
ゴーヤは私の、このひと夏の楽しみなのだ。
投資の額も千円くらいは掛っているので、換算するとゴーヤを５個は収穫せねばならんしな。
こっちの写真は発芽一号。
まだまだ双葉が重そうだけど、しっかり首をもたげ始めて来ておりますよ。
まあ、仮にゴーヤがそれほど収穫できなかったとしても、
目印に楊枝を立てたりしてる時点で、楽しんでる分、元を取ってる気もするけどな。
ともあれ、こんな暑いさなかに種蒔きしても、暑さが不安じゃないのは気楽。
真南向きで、最上階の角部屋だから、我が家はとにかく暑いのだ。
今日も、もちろん暑いのだけど、夏本番にはまだ程遠い。
この程度なら序の口と、試しに温度計をながめてみると
ぎょーっ。すでに３８℃じゃないか。
先日の風邪で私がうなっていたのと同じ温度じゃ。
これでは、真夏のピークには４０℃なぞ、余裕で超えたりするわいな。
ちょいとお試し的な感じで、トニコに夏の贈り物。
お手製の、”ひえひえ枕”にございます。
冷凍庫には、いくつか保冷パックを冷やしてあるのでね、
それを複数、ジップロックの袋に入れて、少量のお水を入れて、
冷えすぎないようバンダナでくるんで差し上げましたのよ。
飼い主の心やさしい気配りですよ。
努力もむなしく、蹴散らされ、放っぽらかされておりますよ。
我ながら名案だ、と悦に入っていたんだけどな。
トニコより、私の方が今年は暑さにやられてしまいそうですよ。
ウシシシシ、見事なまでに発芽のラッシュ。
昨晩に２個目の発芽が見られたけれど、朝起きたらば全部で６個になってましたよ。
こんな写真を見せられたって、誰も嬉しくないとは思うが、
ゴーヤは私の、このひと夏の楽しみなのだ。
投資の額も千円くらいは掛っているので、換算するとゴーヤを５個は収穫せねばならんしな。
こっちの写真は発芽一号。
まだまだ双葉が重そうだけど、しっかり首をもたげ始めて来ておりますよ。
まあ、仮にゴーヤがそれほど収穫できなかったとしても、
目印に楊枝を立てたりしてる時点で、楽しんでる分、元を取ってる気もするけどな。
ともあれ、こんな暑いさなかに種蒔きしても、暑さが不安じゃないのは気楽。
真南向きで、最上階の角部屋だから、我が家はとにかく暑いのだ。
今日も、もちろん暑いのだけど、夏本番にはまだ程遠い。
この程度なら序の口と、試しに温度計をながめてみると
ぎょーっ。すでに３８℃じゃないか。
先日の風邪で私がうなっていたのと同じ温度じゃ。
これでは、真夏のピークには４０℃なぞ、余裕で超えたりするわいな。
ちょいとお試し的な感じで、トニコに夏の贈り物。
お手製の、”ひえひえ枕”にございます。
冷凍庫には、いくつか保冷パックを冷やしてあるのでね、
それを複数、ジップロックの袋に入れて、少量のお水を入れて、
冷えすぎないようバンダナでくるんで差し上げましたのよ。
飼い主の心やさしい気配りですよ。
努力もむなしく、蹴散らされ、放っぽらかされておりますよ。
我ながら名案だ、と悦に入っていたんだけどな。
トニコより、私の方が今年は暑さにやられてしまいそうですよ。
海藻パスタ。
うひゃー、金曜は暑かった。
暑さにゃめっぽう強いと自負するワタクシですが、
なんていうかね、”暑い”というより”蒸暑”くって、エアコン入れてしまいましたよ。
もちろん”ドライ”で、設定温度は２７度なんですけどね。
【納豆と海藻パスタ】 ★★★☆☆
風邪ひきの間に何度か作ったやつを改めて。
パスタには、「大葉にんにく醤油」の大葉を刻んだやつと納豆を混ぜ、
トッピングにアオサとメカブを乗せたもの。
コッテリ感がイマイチなので、卵黄なんかも乗せとりますが、
これは昨日のチンジャオロースの下味で白身を使った残り物。
海藻を使ったパスタはあんまりメジャーじゃないですが、案外イケる。
オイルも入れてあるがゆえ、お蕎麦よりもうちょいボリューム感がある。
それでもいささかローカロリーで、お腹は結構空くんだけどね。
オイルの方はＥＸＶオリーブオイルとゴマ油を入れ、風味を出しておりますよ。
海藻で味が結構薄くなるので、”めんつゆ”か”だし醤油”を入れても良いと思われますな。
さてさて、勘のいい読者の方はお気づきかとは思うのですが、
ギンガムチェックのランチョンマット、新たに購入したものですよ。
こちらは無印良品のもので、それほど高くないのだけれど、
今までのやつが汚れもひどくなり、穴も開いたりしてきたのでね。
ようやく世代交代ですが、柄の大きさ、色合い共に非常に気に入っとりますよ。
そもそもギンガムチェック、ＬＯＶＥ。
柄物はあんまり好まぬワタクシですが、水玉とギンガムチェックだけは別。
どっちも細かいやつはあんまり好きではなくって、大柄限定なんですけどね。
あとはダミエ（市松模様）なんかも好み。
好みの柄に出会ったら、高額品でない限り手に入れてるのでありますよ。
いずれもかなりオーソドックスなんだけど、意外と「ズバ」なモノがない。
商品で出したりすると、結構売れたりするのでね、みんな好きな柄だと思うんだけれども。
さてと、やっぱり海藻パスタはヘルシーな分、お腹が空くので”おやつ”です。
【ゴボウの甘辛揚げ】 ★★★★☆
前にも作った野菜のおやつ。
風邪のせいだかわからないけど、近頃とみに甘いものが食べたくなるので。
あく抜きをしたゴボウに片栗粉をまぶし、油で揚げて、
醤油・みりん・蜂蜜を軽く煮たタレに絡めて、出来上がり。
すぐに作れる簡単おやつで、気に入っているレシピの一つ。
料理の調子も良くなってきて、夕飯はまともなゴハンを作ります。
【鶏挽肉のガバオ風】 ★★★☆☆
やっぱりまだまだツメが甘いが、まあそれなりに食べれるゴハン。
お肉の方は買い置きしていた、鶏のササミの極細ひき肉なんかを使用。
なにぶん、半額セールで仕込んだものなのでコストは安いが、
ガバオにするには、やっぱりちょっとムリがあり、それほどおいしくなかったな。
味付けが甘辛なのと、大好物のナンプラーも入れているので及第点にはしてあるけども。
具材の方はタマネギとピーマンのほか、刻んだセロリも使っています。
あと味付けに、塩漬けにして保存してあるバジルも入れているんだけれど。
栄養のバランスだけは”よさ気”だけれど、
ササミのように脂身を含んでいないお肉はどうにも、ふっくら仕上がらないのでね。
パサパサ感を防ごうと、下味にお酒や油を使ってみたけど、どうやらこれが限界らしい。
暑さにゃめっぽう強いと自負するワタクシですが、
なんていうかね、”暑い”というより”蒸暑”くって、エアコン入れてしまいましたよ。
もちろん”ドライ”で、設定温度は２７度なんですけどね。
【納豆と海藻パスタ】 ★★★☆☆
風邪ひきの間に何度か作ったやつを改めて。
パスタには、「大葉にんにく醤油」の大葉を刻んだやつと納豆を混ぜ、
トッピングにアオサとメカブを乗せたもの。
コッテリ感がイマイチなので、卵黄なんかも乗せとりますが、
これは昨日のチンジャオロースの下味で白身を使った残り物。
海藻を使ったパスタはあんまりメジャーじゃないですが、案外イケる。
オイルも入れてあるがゆえ、お蕎麦よりもうちょいボリューム感がある。
それでもいささかローカロリーで、お腹は結構空くんだけどね。
オイルの方はＥＸＶオリーブオイルとゴマ油を入れ、風味を出しておりますよ。
海藻で味が結構薄くなるので、”めんつゆ”か”だし醤油”を入れても良いと思われますな。
さてさて、勘のいい読者の方はお気づきかとは思うのですが、
ギンガムチェックのランチョンマット、新たに購入したものですよ。
こちらは無印良品のもので、それほど高くないのだけれど、
今までのやつが汚れもひどくなり、穴も開いたりしてきたのでね。
ようやく世代交代ですが、柄の大きさ、色合い共に非常に気に入っとりますよ。
そもそもギンガムチェック、ＬＯＶＥ。
柄物はあんまり好まぬワタクシですが、水玉とギンガムチェックだけは別。
どっちも細かいやつはあんまり好きではなくって、大柄限定なんですけどね。
あとはダミエ（市松模様）なんかも好み。
好みの柄に出会ったら、高額品でない限り手に入れてるのでありますよ。
いずれもかなりオーソドックスなんだけど、意外と「ズバ」なモノがない。
商品で出したりすると、結構売れたりするのでね、みんな好きな柄だと思うんだけれども。
さてと、やっぱり海藻パスタはヘルシーな分、お腹が空くので”おやつ”です。
【ゴボウの甘辛揚げ】 ★★★★☆
前にも作った野菜のおやつ。
風邪のせいだかわからないけど、近頃とみに甘いものが食べたくなるので。
あく抜きをしたゴボウに片栗粉をまぶし、油で揚げて、
醤油・みりん・蜂蜜を軽く煮たタレに絡めて、出来上がり。
すぐに作れる簡単おやつで、気に入っているレシピの一つ。
料理の調子も良くなってきて、夕飯はまともなゴハンを作ります。
【鶏挽肉のガバオ風】 ★★★☆☆
やっぱりまだまだツメが甘いが、まあそれなりに食べれるゴハン。
お肉の方は買い置きしていた、鶏のササミの極細ひき肉なんかを使用。
なにぶん、半額セールで仕込んだものなのでコストは安いが、
ガバオにするには、やっぱりちょっとムリがあり、それほどおいしくなかったな。
味付けが甘辛なのと、大好物のナンプラーも入れているので及第点にはしてあるけども。
具材の方はタマネギとピーマンのほか、刻んだセロリも使っています。
あと味付けに、塩漬けにして保存してあるバジルも入れているんだけれど。
栄養のバランスだけは”よさ気”だけれど、
ササミのように脂身を含んでいないお肉はどうにも、ふっくら仕上がらないのでね。
パサパサ感を防ごうと、下味にお酒や油を使ってみたけど、どうやらこれが限界らしい。
