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夏ゴハン
今日もそれなりに梅雨っぽい天気。
雨はほとんど降らないくせに、曇天だわ、ジメジメしているわ。
そろそろ動物病院に行かねばならぬ時期。病院へ向かう。
行き付けの病院にはお世話になって1年半。
他の病院には行った事はないが、家から至近にあり、
土日も診察しているし、平日も20時までやっている。
会社勤め＆一人暮らしにはありがたいことこの上ないし、活気や清潔感も私好み。
しかし今日はなぜか混雑していて、待つことしばし。
退屈しかける私とトニコ。
夕方は涼しいし、ドッグランにでも行こうか悩んだがお腹も空いた。近所を程なく散歩して、さぁ夕食。
【冷麺の夏野菜と温泉たまご】 ★★☆☆☆
初の★2つ。
冷麺には元々スープも付いて、上品な味わいのとっても美味しいものだったのだが、敗因は見ての通り”温たま”の問題。
初めて温たま作りをしたのだが、「温たま」どころか単なる「固ゆで玉子」になった。私はそもそも固ゆで玉子が好きではない。ゆで卵ならとろとろ半熟に限る。
どうやら保温性の高い鍋でやったのが敗因だったようだ。貧乏根性で3つも作ってしまったのに。茹でられ過ぎた”元・温たま”たちは”味玉”に生まれ変わるべく、冷蔵庫で熟成中。
その他の具は、キムチ・ネギ・みょうが・オクラ。キムチを除いては、素麺と大差ないトッピングであることも必見。まずまず美味しかったけど、逆に言えば素麺にキムチもありってことですな。
で、本日のお酒のお供。
【夏野菜の和風和え物】 ★★★☆☆
いやはや、これはそれなりに美味しかった。
それでも★3つなのは、私が単にこういうサッパリメニューが好きでないから。「じゃぁ作んなよ！」と叱られそうだが、いかんせん手元にある食材が『健康的な夏野菜』しかなかったのだ。しょうがない。
レシピは簡単。
�＿愡劼鮠�さめに薄切りにして塩揉みし、水気を絞り出す。
�▲�クラを小口に切って、レンジで短時間チンする。
�ｈ�荷を適当に切る。
�ず猯舛鬚泙璽�クラの粘り気を出したところに、かつおぶし、
そばつゆの素を入れる。
味を見て「甘い」と思ったら酒をホンのちょっぴり加えたりする。
�イ�皿に盛り、大葉の千切り・白ゴマなどをちらし、
見た目を豪華にする。
コレ、少し冷蔵庫で寝かしたり冷やしたりして、お豆腐に乗せたら美味しいんだろうな。あと、鰹節じゃなくって切りイカとかの方が良さそうだし。
もしまた「低カロリーなおつまみ」を作る事があったら試してみよう。・・・たぶん、そうそうないと思うけど。
雨はほとんど降らないくせに、曇天だわ、ジメジメしているわ。
そろそろ動物病院に行かねばならぬ時期。病院へ向かう。
行き付けの病院にはお世話になって1年半。
他の病院には行った事はないが、家から至近にあり、
土日も診察しているし、平日も20時までやっている。
会社勤め＆一人暮らしにはありがたいことこの上ないし、活気や清潔感も私好み。
しかし今日はなぜか混雑していて、待つことしばし。
退屈しかける私とトニコ。
夕方は涼しいし、ドッグランにでも行こうか悩んだがお腹も空いた。近所を程なく散歩して、さぁ夕食。
【冷麺の夏野菜と温泉たまご】 ★★☆☆☆
初の★2つ。
冷麺には元々スープも付いて、上品な味わいのとっても美味しいものだったのだが、敗因は見ての通り”温たま”の問題。
初めて温たま作りをしたのだが、「温たま」どころか単なる「固ゆで玉子」になった。私はそもそも固ゆで玉子が好きではない。ゆで卵ならとろとろ半熟に限る。
どうやら保温性の高い鍋でやったのが敗因だったようだ。貧乏根性で3つも作ってしまったのに。茹でられ過ぎた”元・温たま”たちは”味玉”に生まれ変わるべく、冷蔵庫で熟成中。
その他の具は、キムチ・ネギ・みょうが・オクラ。キムチを除いては、素麺と大差ないトッピングであることも必見。まずまず美味しかったけど、逆に言えば素麺にキムチもありってことですな。
で、本日のお酒のお供。
【夏野菜の和風和え物】 ★★★☆☆
いやはや、これはそれなりに美味しかった。
それでも★3つなのは、私が単にこういうサッパリメニューが好きでないから。「じゃぁ作んなよ！」と叱られそうだが、いかんせん手元にある食材が『健康的な夏野菜』しかなかったのだ。しょうがない。
レシピは簡単。
�＿愡劼鮠�さめに薄切りにして塩揉みし、水気を絞り出す。
�▲�クラを小口に切って、レンジで短時間チンする。
�ｈ�荷を適当に切る。
�ず猯舛鬚泙璽�クラの粘り気を出したところに、かつおぶし、
そばつゆの素を入れる。
味を見て「甘い」と思ったら酒をホンのちょっぴり加えたりする。
�イ�皿に盛り、大葉の千切り・白ゴマなどをちらし、
見た目を豪華にする。
コレ、少し冷蔵庫で寝かしたり冷やしたりして、お豆腐に乗せたら美味しいんだろうな。あと、鰹節じゃなくって切りイカとかの方が良さそうだし。
もしまた「低カロリーなおつまみ」を作る事があったら試してみよう。・・・たぶん、そうそうないと思うけど。
野性の証明
トニコと散歩に出ると、否が応でも犬の野性を目の当たりにする。鳩がいれば鳩を追い、カラスがいればカラスを追う。当たり前だがトニコが来ると、鳥たちは一斉に飛び立ってしまう。
野性の生き物にエサをやるのは良くないのだろうけれど、鳩のエサやりを生き甲斐にしている年配の方を見かけたりすると、遠回りして邪魔しないように心がけている。
平素の散歩は遊歩道を使っているが、コンクリの道より土の道を好み、土よりは草むらを好む。草むらを見つければ楽しそうに走り、匂いを嗅ぐ。
丹念に匂いを嗅ぐ。
しまいには、自分の匂いをこすりつける。
いつまでも、いつまででもこすりつける。
野性の生き物にエサをやるのは良くないのだろうけれど、鳩のエサやりを生き甲斐にしている年配の方を見かけたりすると、遠回りして邪魔しないように心がけている。
平素の散歩は遊歩道を使っているが、コンクリの道より土の道を好み、土よりは草むらを好む。草むらを見つければ楽しそうに走り、匂いを嗅ぐ。
丹念に匂いを嗅ぐ。
しまいには、自分の匂いをこすりつける。
いつまでも、いつまででもこすりつける。
ベーコン祭
初めての”お取り寄せ”をした。『米久』さんの”皮付きベーコン”。待ちに待った「初お取り寄せ」、「初高級ベーコン」。さっそく料理してみる事に。
【カリカリベーコンとキャベツのサラダ】 ★★★★☆
千切りキャベツにカリカリにしたベーコンを油ごと乗せる。レモン汁、醤油で味付け。シンプルだけど、充分オイシイ。
【お餅のベーコン焼き】 ★★★★★
旨い！！！
一口大に切ったお餅に、青しそ・チーズ・ベーコンを乗せ、トースターで焼く。仕上げに醤油をちょっぴりと。
本来ならくるっとひと巻き、お餅をベーコンで巻くべきなのだろうが、そこは節約精神で巻かずに、上に乗っけて爪楊枝で留めるだけ。
・・・ええ、そうですとも。お酒のつまみ系はホントに得意です。
【カリカリベーコンとキャベツのサラダ】 ★★★★☆
千切りキャベツにカリカリにしたベーコンを油ごと乗せる。レモン汁、醤油で味付け。シンプルだけど、充分オイシイ。
【お餅のベーコン焼き】 ★★★★★
旨い！！！
一口大に切ったお餅に、青しそ・チーズ・ベーコンを乗せ、トースターで焼く。仕上げに醤油をちょっぴりと。
本来ならくるっとひと巻き、お餅をベーコンで巻くべきなのだろうが、そこは節約精神で巻かずに、上に乗っけて爪楊枝で留めるだけ。
・・・ええ、そうですとも。お酒のつまみ系はホントに得意です。
はまぐりのスープスパ
料理でもしようかと思いきや、大した材料がない。でも何かしら食材があるはず・・・そうだ、はまぐりを冷凍してあった。そんな感じで、すっごく久々にスープスパゲティーに挑戦。
【はまぐりのスープスパ】 ★★★☆☆
・・・なんか蛤の身が縮みすぎてる。火を通しすぎた様だ。
スープは美味しかったけど、貝から出る味でそもそもまずくなりようがない。
で、気を取り直してこちらをもう一品。
【スペシャルスパイスのポテトフライ】 ★★★★☆
これはgood！さすがはスペシャルスパイスの実力。
さてこのスパイス、沖縄/石垣島の"ガーデン パナ"の『チャンプルの素』というもの。種々のスパイスが入っているし、塩もメキシコと石垣の海水のブレンドなのだとか。もちろんゴーヤチャンプルとかを作る時にも使うんだけど、こーゆー使い方もできちゃうシロモノ。ともかく美味！オススメです。
【はまぐりのスープスパ】 ★★★☆☆
・・・なんか蛤の身が縮みすぎてる。火を通しすぎた様だ。
スープは美味しかったけど、貝から出る味でそもそもまずくなりようがない。
で、気を取り直してこちらをもう一品。
【スペシャルスパイスのポテトフライ】 ★★★★☆
これはgood！さすがはスペシャルスパイスの実力。
さてこのスパイス、沖縄/石垣島の"ガーデン パナ"の『チャンプルの素』というもの。種々のスパイスが入っているし、塩もメキシコと石垣の海水のブレンドなのだとか。もちろんゴーヤチャンプルとかを作る時にも使うんだけど、こーゆー使い方もできちゃうシロモノ。ともかく美味！オススメです。
屋内撮影
今日は雨。どうせ外に出ないのならば、屋内でトニコの撮影を。
トニコ、行くよ。
・・・右を向いた。
トニコ、こっち向いて。
・・・逆向いた。
トニコ、そーじゃなくてこっちだってば。
・・・目をつぶった。顔も下向き。
なかなか上手く撮れないもんですね。
トニコ、行くよ。
・・・右を向いた。トニコ、こっち向いて。
・・・逆向いた。トニコ、そーじゃなくてこっちだってば。
・・・目をつぶった。顔も下向き。なかなか上手く撮れないもんですね。
テーマ:ジャックラッセルテリア - ジャンル:ペット
赤ちゃんトニコ
1歳9ヶ月となった今でも小柄なトニコ。ジャックラッセルの中でもかなり小さく、体重は5kg弱。この犬種にしてはややおとなしいが、されど猟犬。パワーは炸裂。
トニコのご紹介がてら赤ちゃん時代の画像をどうぞ。
<生後4ヶ月>
体重2.4kg、我が家に来て間もない頃。
<生後5ヶ月>
ストーブとクッションの味をしめ寛ぐ。
<生後5ヶ月>
初めてのドッグランの後おもちゃと爆睡。
<生後5ヶ月半>
洗濯カゴの中で寝る。
<生後8ヶ月>
母の家にて。振り回していたトラを枕に。
トニコが来てから1年半。早いような長いような。子供時代の写真は感慨深い。しかし今や、獰猛さは3倍増。
トニコのご紹介がてら赤ちゃん時代の画像をどうぞ。
<生後4ヶ月>
体重2.4kg、我が家に来て間もない頃。<生後5ヶ月>
ストーブとクッションの味をしめ寛ぐ。<生後5ヶ月>
初めてのドッグランの後おもちゃと爆睡。<生後5ヶ月半>
洗濯カゴの中で寝る。<生後8ヶ月>
母の家にて。振り回していたトラを枕に。トニコが来てから1年半。早いような長いような。子供時代の写真は感慨深い。しかし今や、獰猛さは3倍増。
テーマ:ジャックラッセルテリア - ジャンル:ペット
芦花公園へ
芦花公園のドッグランが再オープンした。
夕方の散歩を兼ねて芦花公園へ向かう途中、きれいな夕焼け。
こちら、リニューアル前のドッグランでのトニコ。以前の状態だとかなりドロだらけになりましたが、今ではかなり整地され快適になりました。
整地後の画像がなくってごめんなさい。
夕方の散歩を兼ねて芦花公園へ向かう途中、きれいな夕焼け。
こちら、リニューアル前のドッグランでのトニコ。以前の状態だとかなりドロだらけになりましたが、今ではかなり整地され快適になりました。
整地後の画像がなくってごめんなさい。
